Виноград Соляріс

Складний гібрид отриманий (Мерцлінг x GM 6493 (Сапераві північний x Мускат Оттонель))
[Виноград Соляріс Виведений у Державному інституті виноградарства, Фрейбург, Німеччина]
Селекційний номер: FR 240-75

Сорт винного винограду Соляріс відноситься до супер ранніх сортів. Кущі з великою силою росту, лоза добре вирізає. Відрізняється високим цукронакопиченням до 30%, кислотність втрачає повільно, ця особливість сприятливо впливає на баланс цукру та смаку вина.

Технічний виноград Соляріс має гарну стійкість до грибних захворювань, до мілдью і оідіуму (в сортовипробуваннях вище Регента та Йоханітера), можна обходитися без обприскування проти цих хвороб. При хорошій провітрюваності кущів винограду ягоди майже не пошкоджуються сірою гниллю, при перезріванні можливе ураження ягід "благородною гниллю".

З Соляріса виготовляють якісні білі вина, з насиченим фруктовим букетом, тонами, що нагадують ананас та лісовий горіх; повнотілі та швидше, нейтральні у смаку; міцні, часто із залишковим цукром. Вдалими можуть бути суміші з сортами з меншим вмістом цукру. Так само вживається виноград у свіжому вигляді. Висока морозостійкість, може вирощуватися як не укривна форма, витримує до -27 °С.