Садоводство в нашей стране до сих пор носит консервативный характер. На участках огородники с удовольствием высаживают: малину, крыжовник, ежевику, грушу, яблоню, черешню. Но пришло время обратить внимание на новые культуры, которые нормально растут в климатических условиях, характерных для нашей страны.

Например, актинидия — древовидная лиана, плоды которой являются ценным диетическим и лечебно-профилактическим продуктом. Вырастить её на участке несложно, необходимо обеспечить влажность почвы и её рыхлость, и слабую кислотность. В таких условиях актинидия будет ежегодно давать высокие урожаи, ягоды можно заготавливать для длительного хранения, а витамины сохраняются даже в варенье.

Полезные свойства плодов актинидии

По вкусовым качествам актинидия может вытеснить с участка виноград, крыжовник, рыбас. В ягодах актинидии гармонично сочетаются органические кислоты, сахара и витамины. Замечено, что после употребления плодов расширяются кровеносные сосуды, снижается артериальное давление. Актинидия помогает справиться с множеством недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Полезна она при простуде и бактериальном поражении ротовой полости кариесом, гингивитом, цингой. В экстракте ягод содержится вещество, которое выводит из организма радионуклиды. Выжатый из плодов актинидии сок помогает реабилитировать больных после длительного приёма антибиотиков.

Виды и сорта растения

В природе встречаются и дикорастущие актинидии, которые произрастают даже на Дальнем Востоке. Из 40 возможных видов, для садоводства получили распространение всего 3:

• актинидия полигама — считается важнейшим лекарственным растением страны восходящего солнца. Привлекательна для выращивания тем, что меняет окраску листьев в зависимости от периода вегетации. Плоды мелкие с обжигающим перечным вкусом, созревают довольно поздно: в конце сентября, начале октября;
• актинидия коломикта — пёстролистая высокорослая лиана. Её длина может достигать до 10 метров, однако в условиях выращивания на участках, несколько меньше. Плоды цилиндрической формы, с нежной, сладкой, ароматной мякотью. Сорт довольно урожайный с одной лианы удаётся собрать от 6 до 20 кг ягод;
• актинидия аргута — даёт самые крупные плоды среди представленных видов. Используется для оформления ландшафтного дизайна участков. Во время цветения радует садоводов ни с чем не сравнимым изумительным ароматом.

В каждом виде насчитывается несколько десятков сортов. При посадке нужно учитывать, что большинство из них двудомные. То есть для получения плодов нужно посадить на участке лианы, на которых образуются цветоносы мужского и женского типа, но встречаются и самоопыляемые сорта.

Возможность выращивания в открытом грунте

В средней полосе актинидия растёт без особых проблем, если растение получает полноценный уход. Первые урожаи можно получить на 3-5 год, но период продуктивности может составлять до 90 лет. Наблюдая за циклами растения, вы не пожалеете, что отвели ему место на вашем участке.

Лиана очень отзывчива и при полноценном уходе даёт стабильный прирост и высокие урожаи. Например, с виноградной лозой приходиться повозиться, ведь перед наступлением первых заморозков, растение требует укрытия. Актинидия прекрасно зимует на открытом воздухе, понижение температуры не оказывает воздействие на вегетативные органы лианы. Она станет прекрасным украшением беседки, перголы, веранды.

Условия правильной посадки

Первое, что нужно сделать — это выбрать место, на котором лиана будет произрастать постоянно. Это должен быть затенённый уголок на вашем участке. Посадку можно производить осенью и весной. Для этого нужно выкопать яму диаметром 60 см, глубиной на штык лопаты. Засыпать на дно дренаж и перегной, установить посадочный материал и заполнить образовавшиеся пустоты землёй. Хорошенько утрамбовать грунт и обильно залить водой. По окончанию процедуры почву мульчируют торфом, опилками, сеном.

Растение требовательно к влаге, но не переносит замокания почвы, за этим нужно постоянно следить. Осенью и весной по мере надобности можно вносить калийные удобрения, аммиачную селитру, перегной. Сразу после посадки растению нужно обеспечить опору, поскольку лиана быстро развивается и её побеги требуют подвязки.

Какой уход необходим актинидии

Растения требовательны к кислотности грунта. То есть Актинидия не будет расти на глинистых почвах с высоким уровнем залегания грунтовых вод. Ей необходимо обеспечить слабокислую реакцию либо нейтральную и всегда следить за достаточным увлажнением. Как обычно, уход заключается в рыхлении почвы, но делать это нужно лишь поверхностно, чтобы не повредить корневую систему. К тому же необходимо присыпать приствольный круг мульчей и ежесезонно её обновлять.

Непоправимый вред лиане наносят кошки. Они повреждают прикорневую шейку растения, после чего оно неминуемо погибает. Чтобы этого не случилось нужно устанавливать специальное ограждение из сетки. Не менее важно удалять сорняки вблизи корневища актинидии. Так как они отнимают у культуры все питательные вещества и влагу, и оно плохо развивается. Следите, чтобы на растении не появились вредители, в случае обнаружения насекомых проведите обработку.

Заготовка плодов для хранения

Ягоды актинидии пригодны для приготовления различных заготовок, которые можно употреблять круглый год.  Самый простой способ — это сушка. При этом сохраняются все полезные свойства и витамины. Сушёные плоды напоминают изюм.

Не менее полезно употреблять в зимнюю стужу компот из актинидии. Достаточно наполнить ягодами банки на треть и залить сахарным сиропом. После чего его подвергают стерилизации и закатывают. Хранить напиток лучше в погребе.

Варенье из актинидии напоминает мармелад, оно густое, ароматное, тягучее. Наверняка такое лакомство понравится детям. Его можно употреблять в холодное время года для профилактики и лечения простуды.

Если не хотите подвергать ягоды термической обработке, сохраните их свежими. Для этого нужно добавить сахар в пропорции 1:1 и перетереть до однородности. Хранить заготовку нужно в холодильнике.