Миндаль Нонпарель

Миндаль Нонпарель (Nonpareil) — это один из самых известных и востребованных сортов в мире. Селекция среднего срока созревания (сбор урожая приходится на первую декаду сентября). Выведен в аграрном университете калифорнии, США. Считается эталоном качества для промышленного и любительского выращивания благодаря крупным, идеально выровненным орехам с тонкой скорлупой и высоким содержанием ядра. Отличается высокой и стабильной урожайностью, скороплодностью хорошей адаптацией к неблагоприятным погодным условиям Украины.

Дерево вырастает высотой до 4–4.5 м с компактной умеренно раскидистой, хорошо освещённой кроной. Цветение происходит в ранние, большие бело-розовые цветки. Плодоношение начинается уже на 3–4-й год после посадки. Для перекрёстного опыления получения максимального урожая рекомендуется высаживать другие рядом деревья миндаля. Взрослое дерево при полноценном уходе способно давать до 40–50 кг орехов в сезон. Характеризуются отличными товарными качествами, транспортабельностью.

Плоды крупные, овальной формы, с длиной около 3,5 см. Скорлупа тонкая, легко раскалывается, что значительно упрощает переработку. Ядро светло-коричневое, гладкое, вытянутое, без горечи, весом 1.5–2.5 г. Выход ядра высокий — до 60–65%, что делает сорт выгодным для коммерческого выращивания. Вкус сладкий, насыщенный, с характерным «миндальным» ароматом, отлично подходит для употребления в свежем виде, кондитерского и масличного производства. 

Саженцы миндаля Нонпарель предпочитают лёгкие, хорошо дренированные, нейтральные или слабощелочные почвы. Очень светолюбив, плохо переносит затенение. Умеренно засухоустойчив, однако при регулярных поливах и подкормках формирует значительно более высокий урожай. Зимостойкость средняя — выдерживает понижения до –20 °C, поэтому в регионах с суровыми зимами молодые деревья рекомендуется укрывать. Сорт устойчив к большинству грибковых заболеваний, в особенности к антракнозу и монилиозу, при соблюдении профилактических обработок. Это универсальный промышленный сорт, орехи употребляют свежими, обжаренными, в десертах, а также используют для получения миндального масла и муки.