Поздние сорта персика

Поздние сорта персика – настоящее лакомство для любителей этого сочного и ароматного фрукта. В сравнении с более ранними сортами, они обладают рядом преимуществ:

• более позднее созревание, позволяющее насладиться сочностью фрукта в конце августа-сентябре, когда другие сорта уже давно отошли;
• более сбалансированный вкус. Плоды успевают набрать больше сахаров, что делает их вкус более ярким;
• большая плотность мякоти. Это позволяет персику дольше храниться и лучше транспортироваться;
• сниженные риски весенних морозов. Поздние сорта персиков цветут позже остальных, что позволяет им пережить заморозки;
• консервирование. Эти сорта подходят для обработки и употреблении в пищу сырыми.

Единственный недостаток персика – он чрезвычайно теплолюбив! Поэтому важно уберечь его от морозов. Но об этом немного позже.

Технология посадки саженцев

В Украине выращивать персики непросто. Они очень теплолюбивы, и это стоит учитывать даже на этапе их посадки. Первое, на что стоит обратить внимание, - место. Персик позднего срока созревания обожает солнце и свет. Не выбирайте для его посадки холодные места в низинах или в там, где задерживается много влаги. Наверняка зимой дерево там погибнет. Лучше всего ему подойдут солнечные места без сквозняков, огороженные глухим забором, к примеру.

Заранее подготовьте яму. Ее размер 60-70 см. На дно можно положить дренаж и перегной. При наличии – суперфосфат (100 гр). Посадку лучше осуществить ранней весной до распускания почек, как только земля немного прогреется. А вот жителям южных регионов можно смело садить саженец осенью, до наступления морозов. Октябрь – идеальное время.

Особенности посадки:

• сделайте на дне ямы небольшой холмик, куда поставьте дерево. Аккуратно расправьте корневище;
• корневую шейку оставьте на несколько см выше уровня земли;
• хорошо полейте землю вокруг саженца;
• утрамбуйте остальную землю;
• сделайте небольшое углубления в околоствольном кругу, чтобы при дальнейшем поливе не вытекала вода.

Вернемся к тому, как защитить от мороза персик осенний поздний. Вот ключевые факторы, влияющие на то, сможет ли ваше дерево активно плодоносить или погибнет от первого мороза. Итак:

1. Выбор места (см. выше).
2. Агротехника. Не стоит перекармливать саженцы азотными удобрениями. Это только замедлит вызревание побегов. Лучше отдать предпочтения добавкам в основе калия и фосфора и удобрять в конце лета-ранней осенью.
3. Формирование кроны. Постарайтесь обрезать дерево как можно ниже. Это упростит укутывание на зиму.
4. Укрывайте дерево агроволокном, заматывайте мешками из ткани до наступления морозов.
5. Можно усыпать приствольный круг слоем опилок или компоста.
6. От сильных морозов спасет также специально сооруженный шалаш из досок и утеплителя внутри.
7. Можно засыпать дерево снегом. Он сбережет саженец от сильных морозов.

Поздний персик: сорта. Немаловажный фактор при выборе персика – сорт. Смотрите, чтобы он походил к вашему климату. Еще один важный момент – вкус. Здесь уже все зависит от вас: будет это синий крупный персик или мясистый инжирный. Все указанные сорта можно купить у нас. Обращайтесь и насладитесь вкусом ароматного позднего персика.