Шалфей лекарственный

Многолетний кустарник, в древности уважавшийся как "священное растение" и средство от всех недугов в Древнем Египте. Его стебли достигают высоты до 75 см, густо покрыты листвой, многократные, с корнями, превращающимися в деревянные. Листья серо-зеленые, шершавые, узкие, длиной до 8 см, с насыщенным ароматом и немного горьковатым, пряным вкусом. Мелкие сине-фиолетовые цветочки формируются в июне-июле на кончиках ветвей в виде колосовидных соцветий.

Лекарственный шалфей обладает высокой декоративностью и часто используется в ландшафтном дизайне для создания уникальных композиций. Рекомендуется окружать грядки с морковью, чтобы отпугнуть морковную муху.

Условия выращивания:
Лекарственному шалфею требуется тепло, поэтому его следует сажать на солнечных участках. Он не требователен к поливу, хорошо переносит засуху, но в суровые зимы с недостатком снега может подмерзнуть.


Листья шалфея собирают до начала цветения, когда бутоны еще не раскрылись - срывают листья и мягкие верхушки стеблей. Затем их сушат под навесом на проветриваемом месте и используют в медицинских целях, для производства косметических и гигиенических средств, а также добавляют в пищу. Шалфей быстро отрастает, поэтому в течение лета его можно собирать несколько раз. Листья хорошо подходят как приправа к мясу и холодным закускам, а также добавляют в рис и выпечку.

Листья шалфея содержат растительный антибиотик сальвин, который активен против стрептококков и стафилококков. Они обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, болеутоляющим, муколитическим, гемостатическим и антисептическим действием на организм. Их используют для полоскания при воспалении десен, стоматитах, бронхите, ангине и в лечении верхних дыхательных путей.


Корневище с побегами упаковывается в контейнер объемом 1 литр с добавлением торфа, с указанием сорта на этикетке.