Цикорий Кофейный семена (1гр)

Корень цикория используют как заменитель кофе, а так же является ингредиентом фруктовых чаев. В цикории содержится огромное количество витаминов и полезных веществ. В первую очередь инулин — пищевое волокно, оказывающее благотворное влияние на обмен веществ и пищеварительную систему.

Цикорий кофейный представляет собой многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 метра. Корнеплод стержневой формы, длиной до 30 см, средней массой 60-100 грамм, светло-коричневого цвета. Листва имеет сладкий вкус с горчинкой и подходит для приготовления салатов. 

Собирают урожай в конце октября. После сбора корнеплоды измельчают до размера 5-7 мм, обжаривают в духовке до коричневого цвета, а затем перемалывают в кофемолке.

Цикорий кофейный выращивается семена или рассадным способом. В открытый грунт семена высевают в мае месяце, когда почва прогреется до +8-10°С. Растение неприхотливое к почвенным условиям, засухо - и морозостойкое.

Высевают (месяц, глубина) — IV-V, 1-2 см
Схема высадки (см) — 30х30
Собирают (месяц) — VIIІ-ІХ