Айва грушевидная Крымская ранняя

Айва Крымская ранняя — грушевидный сорт, ранний, самоплодный сорт, который был выведен в Крыму, селекция Никитского ботанического сада. Сорт не требует обязательных опылителей и начинает формировать урожай уже на 2–3 год после посадки. В условиях Украины сбор плодов проводят в конце сентября. При хорошем уходе дерево способно стабильно плодоносить десятилетиями (до 30–60 лет), сохраняя высокую продуктивность.

Дерево среднерослое, достигает 3 м в высоту, формирует компактную, густую, шорошо облиственную крону, удобную для обрезки и сбора урожая. Айва хорошо приспосабливается к различным почвенно-климатическим условиям, отличается высокой морозостойкостью (до –25…–30 °C) и устойчивостью к большинству заболеваний, характерных для культуры.

Характеристика плодов

Плоды как правило только крупные, средней массой в среднем 270–350 г, имеют грушевидную форму. Кожица светло-жёлтая, с налётом, плотная, что положительно влияет на сохранность и транспортировку.
Мякоть кремовая, однородная, без каменистых включений, плотная и очень ароматная. Вкус гармоничный кисло-сладкий, насыщенный, типично айвовый. Плоды хорошо хранятся — до 3 месяцев в прохладных условиях и не теряют товарных качеств при перевозке на большие расстояния.

Урожайность и использование

С одного взрослого дерева получают от 45 до 60 кг плодов высокого качества, показатель зависит от возраста растения и агротехники. Айва Крымская ранняя универсальна в применении:

• подходит для приготовления мясных, овощных блюд и плова;

• идеально подходит для переработки — варенье, компоты, цукаты, мармелад;

• ценится за низкую калорийность (около 57 ккал на 100 г) и богатый состав витаминов, микро- и макроэлементов, способствующих укреплению сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Посадка и уход

Для выращивания выбирают солнечные участки, защищённые от сильных ветров. Корневая система мощная и широко разрастается, поэтому расстояние между деревьями должно составлять не менее 4 - 4.5 м.
Посадку проводят весной или осенью, почвы подходят практически любые, но лучшие результаты сорт показывает на рыхлых, тяжёлых, влагоудерживающих грунтах.

Возраст	2 года
Мин. температура	-27°C
Вид саженца	привитый
Устойчивость к болезням	устойчив