Грибная трава (Пажитник, тригонелла) семена (1гр)

Грибная трава она же Пажитник она же Тригонелла – является однолетним растением и размножается только семенами. Данная пряность изначально была завезена из Средиземноморья и приобрела большую ценность. Высота куста составляет около 60 см. Плоды грибной травы со специфическим ароматом, но являются источником полезных веществ для организма. Распространенно используются в народной медицине для женского и мужского здоровья и для процедур красоты (уход за волосами, маски для лица, средство от целлюлита). Ежедневное применение семян в пищу снижает уровень холестерина в крови и снижает усвояемость сахара у людей с сахарным диабетом.

В кулинарии плоды как пряность добавляют к мясу, овощам, супам, горячим блюдам. Листья Пажитника обладают ароматом грибов, хорошо дополняют салаты и закуски. Обратите внимание, что сушеные листья имеют более резкий и насыщенный запах, поэтому следует применять их в небольших количествах.

Предпочитает солнечные участки, лучшее время для высевания семян это середина весны, когда земля хорошо прогрета. Пажитник не требователен в уходе. Достаточно только своевременно проводить полив и пропалывать всходы. Нужно следить за окрасом плодов, если они побурели, есть вероятность что часть бобов может раскрыться и высыпаться на землю.

Высевают (месяц, глубина) — III-IV, 1,5-2 см
Схема высадки (см) — 20х30
Собирают (месяц) — V-VI