Персик Биг Хани

Персик Биг Хани (Big Honey) – один из лучших новых крупноплодных сортов среднего срока созревания который был выведен в США, селекция заслужено получила своё название благодаря ярко выраженному сладкому, «медовому» вкусу. Характеризуется высокой урожайностью, очень крупным плодом и одним из лучших вкусовых качеств.  

Дерево среднерослое, вырастает до 3–3,5 метров высотой, с средней густоты округлой хорошо облиственной кроной, которая не склонна к загущению и удобна в уходе. Сорт скороплодный в плодоношение вступает на первый год после посадки.

Плоды у персика Биг Хани отличаются внушительными размерами, средняя масса составляет 200–280 грамм, отдельные могут достигать до 320 грамм! Форма округлая, кожица жёлтая с яркими оранжевыми полосами и не большим румянцем на солнечной стороне. Мякоть жёлтая, сочная, средней плотности, мясистая, отличается насыщенной сладостью с ароматом мёда. Косточка среднего размера, хорошо отделяется. Вкус десертный, гармоничный, дегустационная оценка высока – около 4,7–4,8 балла. Отмечена высокая транспортабельность.

Урожайность сорта стабильная взрослое дерево при правильной агротехнике способно давать 40 – 45 кг плодов ежегодно на протяжении 15 - 18 лет. Для получения качественного урожая рекомендуется проводить регулярные кронирования, обрезки, поливать деревья особенно в период цветения и плодоношения. Сорт отличается устойчивостью к основным болезням персика и умеренной зимостойкостью до – 26 °C, что позволяет выращивать его в южных и центральных регионах.