Семена щавеля

Выращивание Щавеля: рекомендации и интересные Сорта

Щавель (Rumex) - невероятно полезное растение, обладающее кисловатым вкусом и богатым составом. Семена щавеля и его выращивание в собственном саду или на на балконе или на открытом грунте на огороде производится многими садоводами. Существует множество популярных сортов щавеля, тонкости проращивания семян и сбора зелёных побегов.

Выращивание щавеля:

Семена щавеля прорастают хорошо, на всхожесть растения влияют некоторые факторы. Выбор почвы: Щавель предпочитает плодородную, влажную и рыхлую почву с нейтральной или слегка кислой реакцией. Обеспечьте хорошую дренажную систему, чтобы избежать застоя влаги, что может привести к гниению корневой системы.

Посадка семян: Семена щавеля можно посеять непосредственно в грунт весной или осенью. Глубина посева должна быть небольшой, примерно 1-2 см. Растения щавеля взойдут через 10-14 дней.

Уход за растениями: Растения нуждаются в регулярном поливе, особенно в периоды засухи. Удобряйте щавель органическим удобрением в начале сезона. Обрывайте цветоносы для продления срока сбора листьев.

Сбор урожая: Щавель можно начать собирать через 6-8 недель после появления всходов. Регулярное обрывание верхушек стимулирует рост новых листьев. Лучшее время для сбора - утро, когда концентрация витаминов и минералов наибольшая.

Популярные сорта щавеля:

Щавель обыкновенный (Rumex acetosa): Самый распространенный вид с нежными, зелеными листьями и приятным кисловатым вкусом.

Щавель Бельвильский: Отличается сердцевидными листьями и более мягким вкусом. Используется в салатах и кулинарии.

Щавель Широколистный: Известен своими красивыми, красно-золотистыми листьями. Используется в декоративных целях и в кулинарии.

Щавель Оранжевый: Имеет оранжевые стебли и зеленые листья, отличается более сладким вкусом по сравнению с обычным щавелем.

Выращивание щавеля из семян - это прекрасный способ обогатить свой стол свежими и полезными зелеными побегами. Экспериментируйте с разными сортами, и наслаждайтесь урожаем своего труда в каждом приготовленном блюде.