Слива "Блек Даймонд" (Black Diamond)

Слива "Блек Даймонд" — это диплоидный сорт японской сливы (Prunus salicina), известный своими крупными, темными и очень сладкими плодами. Этот сорт был выведен в Калифорнии, США, и получил признание благодаря своим отличным вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду. Название сорта "Блек Даймонд" дословно переводится с английского как "черный алмаз", что отражает внешний вид плодов. Дерево средней высоты вырастает до 3.5 м высотой и около 2.5 м в диаметре с компактной и разреженной кроной, отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к болезням.

Плоды сорта "Блек Даймонд" крупные, массой от 100 до 150 граммов, округлой или слегка овальной формы. Кожица плотная, темно-фиолетового или почти черного цвета, с гладкой и глянцевой поверхностью. Мякоть плода плотная, сочная, темно-красного цвета, с насыщенным сладким вкусом и легкой кислинкой. Косточка небольшая, частично отделяется от мякоти.

Сорт "Блек Даймонд" относится к среднепоздним сортам. Плоды начинают созревать в середине или конце августа, в зависимости от климатических условий. Дерево отличается высокой и стабильной урожайностью. Плоды хорошо держатся на дереве и не осыпаются при полном созревании. После сбора плоды могут храниться в течение нескольких недель, сохраняя свои вкусовые качества.

Слива "Блек Даймонд" предпочитает солнечные места с плодородной и хорошо дренированной почвой. Рекомендуется регулярный полив, особенно в засушливые периоды. Ежегодная обрезка необходима для поддержания формы кроны и улучшения качества плодов. Периодическое внесение органических и минеральных удобрений способствует здоровью дерева и повышению урожайности.

Плоды сливы "Блек Даймонд" отлично подходят для употребления в свежем виде благодаря своему сладкому вкусу и сочности. Они также идеально подходят для приготовления джемов, варенья, компотов и других десертов. Высокое содержание сахаров и насыщенный вкус делают их популярными на рынке свежих фруктов.