Яблоня Сапфир

Яблоня Сапфир (Sapfir) – гибридный сорт позднего срока созревания, получен в результате сложного скрещивания (форма 654 х Бойкен х Кальвиль снежный) с сортом Ренет Симиренко на Млиевской опытной станции садоводства имени  Л. П. Симиренко. Подходит для выращивания на всей территории Украины. Дерево вырастает среднерослое, крона густая, шаровидная. Цветение в средние сроки. Лучшие опылители : Аскольда, Айдаред. В плодоношение вступает на 2-3 год.
Плоды крупные, средней массой 155 -190 г, одномерные, округло-конической формы, с широко-ребристой верхушкой. Кожура гладкая, блестящая светло-зеленая с размытым светло-малиновым румянцем на солнечной стороне. Мякоть белая, с зеленоватым оттенком, плотная, нежная, мелкозернистая, хорошего сладковато-кислого вкуса. Съемочная зрелость плодов наступает в первой половине октября, потребительская - в декабре, в холодильнике хорошо хранятся до июня. Морозостойкость высокая. Сорт имунен к парше и мучнистой росе.