Ирга Honeywood

Ирга Honeywood -  ягодный кустарник или невысокое деревцо, достаточно светолюбивое растение. Тисен ирга крупноплодная промышленный сорт селекции Канада. Кустарник неприхотлив, сила роста средняя, способен переносить морозы до - 40°С.

Саженцы ирги получают только вегетативным путём. Плод ирги шарообразной формы, средней массой до 18 мм, по мере созревания становится красной, потом синей и, наконец, черной с сизым налетом. Ягоды созревают неравномерно, начиная с конца июля. На вкус приятные, тонизирующие и пресно-сладкие. Обладают огромным содержанием полезных элементов, в лечебных и профилактических целях используется так же листья и кора растения.

Ягоды ирги употребляются в основном в свежем виде, иногда перерабатываются в соки, варенье, джемы, желе, повидло, кисели и компоты. Плоды сушат, их используют при приготовлении наливок, вин и как пищевой краситель. Иргу используют также в качестве элемента для создания живых изгородей и как декоративное растение в садах и скверах.