Виноград Йоханиттер (винный)

Виноград Йоханиттер – это относительно молодой белый винный сорт, который был получен в Германии в целях получения высококачественного светлого вина и одновременно обладающий повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Сорт винограда Йоханиттер был выведен в 1968 году в Винодельческом институте Фрайбурга (Германия) селекционером Йоханнесом Циммерманом. Селекция является результатом сложного скрещивания нескольких сортов, среди которых ключевую роль играют Рислинг, Сейв Виллар, Пино Гри (Руландер) и Гутедель (Шасла). Создан специально для повышения устойчивости виноградников к ряду заболеваний, таких как милдью и оидиум.

Виноград ценится за свою устойчивость к грибковым инфекциям, что позволяет уменьшить количество химической обработки виноградников.
Подходит для регионов с умеренным и прохладным климатом, таких как южные регионы Германии, Швейцария, а также некоторые районы Бельгии, Нидерландов и Англии. Урожайность чаще всего стабильна, а созревание наступает обычно в средние сроки – ближе к периоду сбора поздних сортов.

Из винограда Йоханиттера получают преимущественно сухие и полусухие вина, которые характеризуются освежающей кислотностью.
В аромате можно обнаружить цитрусовые и цветочные ноты, иногда присутствуют легкие фруктовые оттенки (яблоко, груша).
Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с выраженной, но не чрезмерной кислотностью и легкой минеральностью. Йоханиттер нередко используют для купажей, в которых он придает вину свежесть и насыщенный аромат.
Благодаря сочетанию устойчивости к болезням, хорошей урожайности и высокому качеству получаемых вин Йоханиттер завоевывает все больше внимания виноделов в Центральной и Северной Европе.

Возраст	2 года
Контейнер	С2
Мин. температура	-24°C
Вид саженца	саженец