Омолодження плодових дерев

Розвиток садівництва часто ускладнюється низкою природних факторів, серед яких найбільш серйозним є суворі зими, що періодично повторюються, завдають великої шкоди садам, насадженням ягідних культур.

Морозостійкість плодових дерев залежить від віку, умов вирощування та фізіологічного стану рослин. Вона непостійна у різні періоди вегетації та спокою. Найчастіше дерева пошкоджуються морозами частково, нерідко спостерігається повна загибель надземної частини рослин до лінії снігового покриву. Найбільш небезпечним є пошкодження клітин камбіальної зони стовбура, гілок та коренів.

1. Характер ушкоджень плодових та ягідних культур

Ступінь морозостійкості надземної частини рослин схильна до сезонних змін. З осені ступінь морозостійкості плодових дерев підвищується, а до кінця зими знижується. Критичні температури загибелі різних порід коливаються від -24 до - 42 ° С, і нижче. - 30-32 ° С, абрикоса-24-28 ° С іперсика-24-26 ° С. Різкі коливання температури в другій половині зими або раптові морози восени призводять до пошкодження плодових дерев і навіть загибелі їх при температурі -16-25°С.

Пошкоджені морозом тканини набувають бурого або коричневого забарвлення, неушкоджені серцевина, деревина, камбій зберігають білий або світло-сірий колір, а кора - зелений.

Рослини ушкоджуються в тих випадках, коли сніг випадає на незамерзлий вологий ґрунт, коренева система не припиняє зростання і в надземну частину продовжує надходити вода.

Морозобоїни виникають після тривалого впливу низьких температур на дерево, наслідком чого є ушкодження кори та деревини у вигляді поздовжніх тріщин», що іноді доходять до центру дерева. Кора вздовж тріщин зазвичай відстає від деревини, збільшуючи цим розмір рани. Такі пошкодження спостерігаються у сильні морози, особливо при різких коливаннях температури у денний та нічний час. Ступінь ушкодження морозобоїнами залежить від тривалості ростових процесів та зрілості деревини. Дерева з ростом, що затяглося восени, пошкоджуються сильніше, ніж ті, які закінчили зростання вчасно.

Дерева літніх сортів яблуні пошкоджуються слабше, ніж осінніх і особливо зимових, молодші дерева — сильніші, ніж плодоношення, високоштамбові — сильніше, ніж низькоштамбові. На перезволожених ділянках сильно ушкоджуються не тільки молоді, а й плодові яблуні, груші, черешні, сливи, вишні та абрикоси.

Плодові нирки кісточкових культур та осінньо-зимових сортів груші пошкоджуються майже щорічно, а в суворі зими і особливо в зими з різкими коливаннями температури їх загибель становить від 5-15 до 98-100 %. Ступінь ушкодження залежить від тривалості морозного періоду. Сильно пошкоджені плодові бруньки навесні не розкриваються. Найчастіше плодові бруньки ушкоджуються морозами наприкінці зими – на початку весни, т.к. після завершення рослинами періоду глибокого спокою навіть короткочасне потепління може спричинити початок їхньої активної життєдіяльності.

Плодові бруньки різних сортів однієї породи ушкоджуються неоднаково. Найбільш помітні відмінності спостерігаються у вишні, черешні, дещо менше – у абрикосу та сливи. Ростові нирки у більшості плодових порід стійкіші проти низьких температур і рідше вимерзають, ніж плодові. Але у персика плодові нирки часто бувають стійкіші, ніж ростові. Пошкоджені, плодові бруньки буріють, не розкриваючись, засихають та опадають. У пізніші фази розвитку плодових бруньок морози ушкоджують найчастіше маточки - саму неморозостійку частину квітки. Загибель маточок — одна з причин зниження врожаю в садах у період заморозків.

Морозостійкість квіток не адекватна морозостійкості рослин, Квітки більшості плодових порід пошкоджуються під час заморозків при зниженні температури до -2,2 ° С, а плоди, що зав'язалися, - до -1,1 °С нижче. У суниці квітки починають пошкоджуватися за температури -1,5°С. З подальшим зниженням температури рівень ушкодження підвищується. Пошкодження квіток і бутонів суниці залежить від фази розвитку квітки та будови квітконоса, Тому різні сорти пошкоджуються неоднаковою мірою, наприклад, ранні частіше, ніж середні та пізні.

У бутонів, як і у квіток, найбільш чутливі до низької температури маточки. Квітки суниці з повністю пошкодженими маточками не зав'язують ягід. У частково пошкоджених квіток (частина маточок збереглася) процес запліднення відбувається, але плоди в більшості випадків утворюються дрібні, сильно деформовані.

2. Агротехнічні заходи, що сприяють відновленню рослин.

Обрізання дерев. Ступінь обрізки залежить від віку дерев, сили та характеру пошкоджень та породно-сортових особливостей. Завдяки обрізанню до розпускання бруньок зменшується випаровування вологи, покращується водний режим дерезу. Для відновлення молодих дерев, слабо ушкоджених морозом, проріджують крону. При середньому пошкодженні одночасно з проріджуванням крони омолоджують скелетні гілки. Сильно пошкоджені або загиблі гілки та пагони вирізають. Ті, що залишилися зрізають до того місця, де зовнішні шари деревини і камбію здорові або пошкоджені незначно. Молоді сильно пошкоджені морозом дерева викорчовують та проводять реконструкцію насаджень. Під час обрізання пошкоджених морозом молодих та плодоносних дерев яблуні та груші сильно пошкоджені скелетні гілки вирізають на кільце. У кісточкових порід, особливо у персика,

Сильна обрізка, що омолоджує, негативно впливає на морозостійкість плодових дерев. Після неї розтріскується кора, яка на скелетних гілках і стовбурах відстає від деревини і звисає пластівцями біля місця зрізів і ніби вдавлюється всередину. Живі клітини кори відмирають, потім ушкоджується деревина. Часто після сильної обрізки, що омолоджує, дерева повністю вимерзають. Це пояснюється тим, що при такому обрізанні посилюються зростання та збільшується період активної діяльності камбію, що затримує та погіршує підготовку до зими. Чим раніше закінчується активна діяльність камбію і зростання пагонів у довжину, тим вища морозостійкість. Помірна ж обрізка, що забезпечує нормальний приріст однорічних пагонів і своєчасне закінчення ростових процесів, позитивно впливає на морозостійкість плодових дерев.

Догляд за ґрунтом. Міжряддя в молодих та плодоносних садах необхідно утримувати під чорною парою, що забезпечить велике накопичення та збереження вологи у ґрунті, а також сприятиме кращому відновленню пошкоджених рослин. Особливу увагу необхідно приділити догляду за стовбуровими смугами і колами, систематично протягом усього літа знищувати бур'яни і розпушувати ґрунт, не допускаючи посіву багаторічних трав. 45 кг/га діючої речовини.

Зрошення саду. У посушливих районах пошкоджені морозом дерева необхідно зрошувати для відновлення їхньої життєдіяльності. Велике значення мають ранньовесняні та літні поливи. Зрошення необхідно проводити з таким розрахунком, щоб у зоні основної маси коріння вологість ґрунту становила 70-80% найменшої вологоємності.

Догляд за штамбом. Дерева з глибокими морозобоїнами та значними ушкодженнями кори на штамбі можна оздоровити шляхом щеплення місточком, для якого використовують кореневу поросль. Якщо її немає, можна щепити живцями або спеціально підсадженими з обох боків дерева саджанцями або сіянцями. Пошкоджені морозами стовбури молодих і дерев, що вступають у плодоношення, необхідно лікувати. Для цього провесною слід очистити мертву кору, обприснути стовбур 0,1% розчином фуфанону і замазати садовим варом.

Неприпустимо запізнення із збиранням урожаю, особливо зимових сортів яблуні, т.к. воно призводить до зниження морозостійкості дерев. Збирання плодів необхідно проводити своєчасно. У дерев, перевантажених урожаєм, знижується зимостійкість. Особливо небезпечне перевантаження дерев, раніше пошкоджених морозом, оскільки воно не тільки погіршує процес одужання цих дерев, але й знижує подальшу зимостійкість і може призвести до їхньої загибелі.

3. Зашита садів від весняних заморозків. Стримування початку вегетації за допомогою:

– ранньовесняних поливів (затримка на 5-8 днів);

- обприскування дерев інгібіторами - препаратами, що затримують розпускання нирок (натрієва сіль малеїнової кислоти, сорбінова та саліцилова кислоти, етрел, алар);

- обприскування крон 7-10% розчином вапна на початку зими;

- літньої обрізки кісточкових культур (закладка квіткових бруньок відбувається на другій хвилі зростання, де ці бруньки диференціюються в пізніші терміни, у зв'язку з чим бувають морозостійкі і пізніше зацвітають навесні);

- Створення димових завіс при заморозках до -2 ° С (100-150 димових куп на 1 га. Ширина димових куп 1,3-1,5 м, висота-0,8-1,0 м. Купи покривають тонким шаром землі. Димлення починають при температурі +1,5 - +1 і закінчують через 1-1,5 години після сходу сонця

- поливів по борознах при зниженні температури повітря нижче 0°С;

- обприскування крон водою (дощування) на початок замерзання квіток. Обприскування припиняють після того, як крига на деревах розтане. Дощування дає добрий ефект при заморозках до -5-6°С.