Насіння мікрозелені (мікрогрина)

Мікрозелень - вибір, корисні властивості

Вживання насіння стимулює роботу різних внутрішніх систем організму, таких як серцево-судинна, шлунково-кишкова, легенева, сечовивідна. Слід зазначити що мікрозелень в 100 г містить значну кількість білка, що перевищує навіть вміст білка в м'ясі. Тому включення до раціону харчування може бути відмінним способом збагатити його поживними речовинами.

Яке насіння мікрозелені найкорисніше володіє безліч корисних властивостей для організму і здоров'я в цілому. Багатий на велику кількість корисних мікроелементів, каротиноїдів та вітамінів C, які допомагають запобігти впливу вільних радикалів, покращують загальну витривалість та енергійність, сприяють нормалізації обміну речовин. Крім того, мікрозелень є смачним доповненням до салатів та страв, надаючи їм оригінального смаку.

У чому користь мікрозелені?

У мікрогрині у п'ять разів більше вітамінів, ніж у дорослих рослинах. Світ різноманітності мікрозелені дуже великий - їх насіння та сходи це справжнє багатство для вашого організму та смакових рецепторів:

Велика кількість поживних речовин: Мікрозелень має високий вміст вітамінів (A, C, E, K), мінералів (включаючи залізо, кальцій та магній) та антиоксидантів. Ці паростки є джерелом важливих поживних речовин, необхідні підтримки вашого здоров'я та імунної системи.

Інтенсивний смак: Мікрогріна має яскравий і насичений смак, який може перетворити навіть найзвичайніші страви. Ви зможете додати нотки свіжості та аромату в салати, сендвічі та супи.

Легкість вирощування: Однією з основних переваг для того, щоб купити насіння мікрозелені є їх швидкий цикл росту. Ви можете виростити їхні будинки цілий рік, навіть якщо у вас обмежений простір.

Вирощування мікрозелені з насіння

1. Перший крок - вибір рослин, що вас цікавлять. Ви можете використовувати насіння різних рослин, таких як базилік, гірчиця, редиска, горох, крес-салат і навіть шпинат.

2. Підготовка піддону або посадкового матеріалу
Підготуйте плоску тацю або спеціальний піддон для вирощування мікрозелені. Заповніть його живильним ґрунтом, надаючи йому гарну вологість.

3. Посів насіння
Рівномірно розсіяне насіння треба накрити шаром ґрунту завтовшки близько 1 см. Потім зволожте поверхню і накрийте піддон плівкою або спеціальним кришкою для створення парникового ефекту.

4. Догляд за паростками
Рослини потребують світла, але уникайте прямих сонячних променів. Підтримуйте вологість ґрунту і регулярно вентилюйте, щоб уникнути утворення цвілі. Збирання врожаю починається через 7-14 днів після появи сходів. Обережно обріжте її близько до ґрунту і насолоджуйтесь свіжими та ароматними паростками.

Яке насіння найкраще для мікрозелені - це чудовий спосіб збагатити вашу дієту смачними та поживними паростками. Вирощування їх будинку легко і захоплююче, а результат порадує вас своїм смаком і користю для здоров'я.