Міцелій зерновий гриб Підосиновик 10 г

Гриб Подосиновик звичайний (Leccinum aurantiacum) – дуже гарний гриб. (Міцелій подосиновика) Його часто називають червоним грибом із-за відповідного кольору капелюшка. Залежно від місця вирощування вона буває також із бурим або жовтим відтінком, сірого забарвлення. Форма напів-округла, зі злегка бархатистою поверхнею. У молодого гриба подосиновика нижня сторона капелюшка білого забарвлення, у зрілого — світло-сіра. Ніжка виростає високою та щільною, товстою, до 15 см у висоту, вкриту сіткою сірих лусочок. М'якуш білого забарвлення, на зламі швидко синіє, згодом навіть може почорніти, що зовсім не впливає на чудові смакові якості. Подосиновики ростуть переважно під осиками, а також у змішаних із осиною лісах. Плодоношення триває з кінця червня до кінця вересня.

Шкірка може бути пофарбована в різні відтінки від медово-коричневого до жовто-сірого, в центрі темніша. Поверхня вкрита рідкісними світлими лусочками, віком вони можуть зникати. М'якуш у молодих капелюшків щільний, білуватий, з віком стає тонким. Запах та смак приємні. Ніжка виростає в довжину від 8-10 см і близько 1-2 см у діаметрі, зі світлою жовтувато-коричневою забарвленням поверхні, в нижній частині темніше, до коричнево-бурого. В основі можуть бути злегка розширені. Поверхня ніжки, як і капелюшки, покрита пластівчастими лусочками. Опеньки дуже смачні їх вживають у їжу в солоному, маринованому, смаженому, вареному та сушеному вигляді.

Міцелій зерновий використовується для посадки під хвойними породами дерев. При виготовленні сухого зернового міцелію використовуються зернові культури, такі як овес, пшениця, жито та інші злаки.

Міцелій гриб підберезовик на початковому етапі на підготовленому зерні пророщується, потім воно дробиться і висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 ​​°С. Міцелій перетворюється на сплячий стан, зберігаючи свої характеристики. Термін зберігання у своїй збільшується до 5 – 7 років. Слід врахувати, що з сушці міцелій в 5 – 6 разів втрачає у вазі, тому 10 р сухого міцелію еквівалентні 50 — 60 р звичайного зернового міцелію.

При попаданні міцелію у сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) відбувається пробудження, активне зростання. У приміщенні гриби можна виростити будь-якої пори року. Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для білого гриба оптимальне значення кислотності Ph = 65-7.

Рекомендується при посадці використовувати активатор міцелію, в ньому містяться необхідні для розвитку грибниць спеціальні набори макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.