Персик інжирний UFO-3

Персик UFO-3 – перспективний плоский (так званий інжирний) раннього строку достигання. Відрізняється великими плодами з відмінними смаковими якостями. Був виведений в Італії селекціонерами Moser L. та Nicotra A. у 1990 році в Римі в результаті схрещування популярних сортів персика Maybelle і Stark Saturn. Характеризується хорошою морозостійкістю, за винятком північних регіонів України не потребує укриття на зиму. Стійкий до основних хвороб, таких як борошниста роса та кучерявість листя персика. Має високі товарні якості.

Дерево середньоросле, з широкою та помірно густою кроною, виростає до 3 метрів у висоту й приблизно 2,5 метра в діаметрі. Плодоношення розпочинається на другий рік після висаджування саджанців персика UFO-3. Урожайність стабільна й висока, не потребує запилювачів.

Плоди зазвичай великі, зі значними смаковими характеристиками, середня маса становить 90–110 г. Форма плоска, сплюснута. Шкірка плода жовтого кольору з насиченим червоним рум’янцем. Вона тонка, опушення слабке й майже непомітне. М’якоть практично біла або кремова, ніжна, ароматна та дуже соковита. Смак солодкий, з гармонійним поєднанням цукру та легкої кислинки, має багатий аромат, типовий для плоских персиків. Кісточка в інжирних персиків невелика, легко відділяється від м’якоті.

Інжирний персик UFO-3 надає перевагу сонячним місцям, захищеним від сильних вітрів, а також родючим, добре дренованим ґрунтам із помірним поливом. Відзначають його стійкість до хвороб і невибагливість до умов вирощування.