Пізні сорти персика

Пізні сорти персика – справжні ласощі для любителів цього соковитого та ароматного фрукта. У порівнянні з більш ранніми сортами, вони мають ряд переваг:

• пізніше дозрівання, що дозволяє насолодитися соковитістю фрукта наприкінці серпня-вересні, коли інші сорти вже давно відійшли;
• більш збалансований смак. Плоди встигають набрати більше цукрів, що робить їх смак яскравішим;
• велика щільність м'якоті. Це дозволяє персику довше зберігатися та краще транспортуватися;
• знижені ризики весняних морозів. Пізні сорти персиків цвітуть пізніше за інших, що дозволяє їм пережити заморозки;
• Консервування. Ці сорти підходять для обробки та споживання сирими.
• єдиний недолік персика - він надзвичайно теплолюбний! Тому важливо уберегти його від морозів. Але про це трохи згодом.

Технологія посадки саджанців

В Україні вирощувати персики непросто. Вони дуже теплолюбні, і це варто враховувати навіть на етапі їхньої посадки. Перше, на що варто звернути увагу, – місце. Персик пізнього терміну дозрівання обожнює сонце та світло. Не вибирайте для його посадки холодні місця в низинах або там, де затримується багато вологи. Напевно, взимку дерево там загине. Найкраще йому підійдуть сонячні місця без протягів, обгороджені глухим парканом, наприклад.

Заздалегідь підготуйте яму. Її розмір 60-70 см. На дно можна покласти дренаж та перегній. За наявності суперфосфат (100 гр). Посадку краще здійснити провесною до розпускання бруньок, як тільки земля трохи прогріється. А ось мешканцям південних регіонів можна сміливо садити саджанець восени, до морозів. Жовтень – ідеальний час.

Особливості посадки:

• зробіть на дні ями невеликий горбок, куди поставте дерево. Акуратно розправте кореневище;
• кореневу шийку залиште на кілька см вище за рівень землі;
• добре полийте землю навколо саджанця;
• утрамбуйте решту землі;
• зробіть невелике заглиблення в навколостовбурному колі, щоб при подальшому поливанні вода не витікала.

Повернемося до того, як захистити від морозу осінній пізній персик. Ось ключові фактори, що впливають на те, чи зможе ваше дерево активно плодоносити чи загине від першого морозу. Отже:

1. Вибір місця (див. вище).
2. Агротехніка. Не варто перегодовувати саджанці азотними добривами. Це лише уповільнить визрівання пагонів. Краще віддати переваги добавкам в основі калію та фосфору і удобрювати наприкінці літа-ранньої осені.
3. Формування крони. Намагайтеся обрізати дерево якомога нижче. Це спростить укутування на зиму.
4. Укривайте дерево агроволокном, замотуйте мішками з тканини до морозів.
5. Можна всипати приствольне коло шаром тирси або компосту.
6. Від сильних морозів врятує також спеціально споруджений курінь із дощок та утеплювача всередині.
7. Можна засипати дерево снігом. Він убереже саджанець від сильних морозів.

Пізній персик: сорти. Немаловажний фактор при виборі персика сорт. Дивіться, щоб він підходив для вашого клімату. Ще один важливий момент – смак. Тут уже все залежить від вас: це буде синій великий персик або м'ясистий інжирний. Всі ці сорти можна купити у нас. Звертайтеся та насолоджуйтеся смаком ароматного пізнього персика.