Яблуня Фуджі Мема (Fuji Mema) – це новітній і дуже перспективний сорт пізнього строку достигання, створений у розсаднику Кальдонаццо (Італія). Головна відмінність від оригінального сорту — інтенсивніше забарвлення плодів та підвищена стійкість до хвороб. В умовах клімату України дозрівання плодів починається з другої декади жовтня.
Дерево, щеплене на підвоях ММ106 і 54-18, середньоросле, з компактною округлою кроною. В плодоношення вступає на другий рік. Листя середнього розміру, насичено-зеленого кольору. Урожайність висока — до 45 кг з одного дерева. У Європі сорт широко використовується для промислового садівництва.
Плоди великі, середньою масою 185–245 г, округлої форми, темно-червоного забарвлення. М’якуш кремовий, щільний, соковитий, хрусткий, дуже солодкий із легкою кислинкою, відмінного десертного смаку, з ананасними нотками та приємним сортовим ароматом. Шкірка міцна, гладка, зеленувата, по всій поверхні вкрита яскравим смугастим рум’янцем і дрібними жовтими підшкірними крапками. Транспортабельність висока. Сорт характеризується середньою стійкістю до основних хвороб (парші, бактеріального опіку), імунний до борошнистої роси, морозостійкість вище середньої.
Саджанці яблуні Fuji Mema добре ростуть на сонячних відкритих ділянках. Найкраще підходять родючі, легкі, супіщані, добре дреновані ґрунти з помірним поливом. Кращі запилювачі: Фуджі, Чемпіон, Ред Делішес, Айдаред.