Мушмула германська Гойтховская

Мушмула германська Гойтховська — рідкісний і дуже цінний сорт, виведений в Англії у 1850 році. Цей сорт поєднує в собі декоративні якості з високими смаковими та корисними властивостями плодів. Відзначається стабільною та високою врожайністю, витривалістю й оригінальним смаком. Має високу декоративність крони та яскраві плоди, які дозрівають пізно восени, після перших заморозків.

Біологічні особливості рослини

Мушмула Гойтховська — листопадне багаторічне плодове дерево. Рослина середньоросла, зазвичай досягає 3–4 м заввишки, має округлу, розлогу крону.

Листя велике, овальної форми, насиченого зеленого кольору. Восени набуває золотисто-коричневого забарвлення, прикрашаючи сад.

Плоди та їхні характеристики

Плоди округлої форми, діаметром до 3–4 см. Шкірка щільна, матова, коричнево-рудуватого кольору.

М'якоть після дозарювання стає м'якою, коричневою, солодкою, з приємною кислинкою та характерним ароматом.

Термін дозрівання пізній — жовтень–листопад. Для повного розкриття смаку плодам необхідне легке підмерзання або витримування після збору.

Агротехніка та переваги сорту

Плодоношення починається на 3–4 рік після посадки. Урожайність стабільна, плоди добре тримаються на дереві та не обсипаються.

Морозостійкість висока — сорт витримує морози до –26 °C. Відзначається природною стійкістю до хвороб, рідко уражується шкідниками.

До ґрунтів невибагливий, але найкраще розвивається на легких, родючих і помірно вологих ґрунтах із нейтральною реакцією.

Використання плодів

Плоди мушмули Гойтховської вживають у свіжому вигляді після дозарювання, а також використовують для приготування варення, джемів, компотів, пастили та наливок.

Завдяки вмісту вітамінів, органічних кислот і дубильних речовин плоди мають корисні властивості.

Крім того, дерево може стати чудовим декоративним акцентом у саду завдяки красивій кроні, великим квіткам і незвичайним плодам.