Огіркова трава насіння (1гр)

Огіркова трава - невибаглива медоносна рослина, яку часто плутають із звичайним бур'яном. Кущ з прямими стеблами і великим тупим листям, покритим світлими ворсинками. Під час цвітіння з червня по липень рослина усипана блакитними квітками, що приваблюють бджіл.

Віддає перевагу сонячним ділянкам, у відкритий грунт висівання проводять у квітні-травні. Характеризується посухостійкістю та холодостійкістю. Можна вирощувати у кімнатних умовах. Збір салатного листя проводять через 15-25 днів після появи сходів.

Листя застосовують у народній медицині, в них міститься аскорбінова кислота, каротин, цукру, солі калію та інші речовини. Напої, як зі свіжого, так і з сушеного огірковика мають тонізуючий ефект. Можна додавати свіжу зелень до м'яса, смаженої риби, салатів, вони відмінно гармонують зі шпинатом, огірками, листям салатів. Пряна трава погано переносить термообробку, краще додати її в кінці приготування або перед подачею на стіл. Завдяки своєму аромату квітки ідеальні для холодних напоїв, чаю, квасу додаючи свіжість та нотки огірка. Сушені квітки ще застосовують як прикрасу коктейлів.

Висівають (місяць, глибина) - IV, 0,5-1см
Схема висадки (см) - 40х60
Збирають (місяць) - VI-VIII