Персик Азорит (Azurite)

Персик Азорит (Azurite, Azorit, Monnoir) – новий сорт середньопізнього строку достигання, селекція виведена у межах програми з розвитку конкурентних ринкових сортів у Франції. Стрімко здобув популярність завдяки великим і яскравим плодам, високій урожайності та стійкості до несприятливих умов. У кліматичних умовах півдня України збір урожаю припадає на другу половину серпня.

Дерево характеризується помірною силою росту, у дорослому віці сягає 3–3,5 м, формує округлу, добре облистяну крону середньої густоти. У плодоношення вступає рано, урожай починає давати вже на 2–3 рік після посадки. Пагони міцні, стійкі до навантаження, легко формуються під час обрізання, що спрощує догляд.

Плоди сорту Азорит великі й дуже товарні, середня маса становить 180–220 г, а за нормування зав’язі окремі екземпляри досягають 250–300 г. Форма округла, правильна, шкірка щільна, завдяки чому плоди добре переносять транспортування. Майже вся поверхня вкрита насиченим темно-червоним, рубіновим рум’янцем, завдяки чому персики виглядають дуже ефектно й привабливо. Опушення слабке або середнє, оксамитове. М’якуш жовтий з червонуватими прожилками, соковитий, щільний і ароматний. Смак десертний – солодкий, з легкою освіжаючою кислинкою та характерним сортовим ароматом. Кісточка відділяється не завжди ідеально, проте при повному достиганні плодів частіше стає напіввільною.

Морозостійкість у персика Азорит вища за середню, він витримує морози до –25 °C, що робить можливим вирощування в більшості регіонів України та Центральної Європи. Сорт демонструє добру стійкість до грибкових захворювань, особливо до моніліозу, проте для промислового вирощування рекомендується профілактична обробка стандартними фунгіцидними схемами.

Таким чином, персик Азорит – це один із найкращих сучасних сортів для отримання великого, яскравого та смачного врожаю, який однаково цінний як для фермерських господарств, так і для садівників-аматорів.