Персик інжирний Нікітський

Персик Інжирний Нікітський — плоский (інжирний) десертний сорт середньо-пізнього строку достигання нікітської селекції (виведений у Нікітському ботанічному саду, Крим), відомий незвичною дископодібною формою плодів і яскравим забарвленням. Дерево середньоросле, виростає до 3 м заввишки, з розлогою кроною, вступає в плодоношення зазвичай на 1–2 рік, повністю самоплідне. Достигання — з першої декади серпня (залежно від регіону вирощування в Україні).

Плоди високих смакових якостей, середня маса близько 100–150 г, кремово-жовті з насиченим червоним рум’янцем. М’якоть кремова, дуже соковита й солодка, смак десертний; лежкість і транспортабельність середні — найкраще підходить для споживання у свіжому вигляді та швидкої переробки.

Посадка та вирощування саджанців персика Інжирний Нікітський (плоский): обирайте максимально сонячне, тепле й захищене від вітру місце без низин, ґрунт — легкий і добре дренований. Формуйте крону типу «чаша», щороку проріджуйте для світла та провітрювання. Обов’язково виконуйте нормування зав’язі (залишайте плоди через 10–15 см) — це підвищує розмір і солодкість. Полив важливий після цвітіння, під час наливу плодів і після збору врожаю, без перезволоження. Для стабільного здоров’я потрібна профілактика кучерявості листя та моніліозу, а на зиму корисні побілка й захист штамба у молодих дерев.