Цикорій Кавовий насіння (1гр)

Корінь цикорію використовують як замінник кави, а також є інгредієнтом фруктового чаю. У цикорії міститься безліч вітамінів і корисних речовин. Насамперед інулін — харчове волокно, що надає сприятливий впливом геть обмін речовин і травну систему.

Цикорій кавовий є багаторічною трав'янистою рослиною заввишки до 1,5 метра. Коренеплід стрижневої форми, довжиною до 30 см, середньою масою 60-100 г, світло-коричневого кольору. Листя має солодкий смак з гіркуватістю і підходить для приготування салатів. 

Збирають урожай наприкінці жовтня. Після збирання коренеплоди подрібнюють до розміру 5-7 мм, обсмажують у духовці до коричневого кольору, а потім перемелюють у кавомолці.

Цикорій кавовий вирощується насіння або розсадним способом. У відкритий ґрунт насіння висівають у травні місяці, коли ґрунт прогріється до +8-10°С. Рослина невибаглива до ґрунтових умов, посухо- та морозостійка.

Висівають (місяць, глибина) - IV-V, 1-2 см
Схема висадки (см) - 30х30
Збирають (місяць) - VIIІ-ІХ