Груша Осінь Буковини

Груша Осінь Буковини — перевірений часом української селекції осінній сорт, який уже понад пів століття стабільно входить до числа найбільш надійних і смачних груш для вирощування в умовах України. Селекцію проведено у 1975 році на Придністровській дослідній станції садівництва; сорт отримано шляхом вільного запилення відомої груші Бере Боск. У результаті вдалося зберегти характерний насичений аромат і маслянисту консистенцію м’якоті, водночас підвищивши адаптивність до місцевого клімату.

Дерева середньої сили росту формують акуратну, добре провітрювану крону помірної густоти. Така будова спрощує догляд, санітарну й формувальну обрізку та збір урожаю, що важливо як для присадибних садів, так і для промислових насаджень. Сорт відзначається високою зимостійкістю, витримує зворотні весняні похолодання та стабільно плодоносить навіть у роки з несприятливими погодними умовами.

Початок плодоношення залежить від підщепи:

• на насіннєвій підщепі груші — на 5–6 рік;

• на підщепі айви — на 3–4 рік після посадки.

Характеристика плодів

Плоди великі, вирівняні, класичної грушоподібної форми. Середня маса 200–240 г, за якісного догляду окремі плоди можуть бути ще більшими.

Шкірка гладенька, еластична, жовтого забарвлення з яскравим червонo-рожевим рум’янцем на сонячному боці, що забезпечує високий товарний вигляд. М’якоть кремова з легким рожевим відтінком, дуже соковита, ніжна, масляниста, з виразним грушевим ароматом. Смак гармонійний, солодкий, з ледь помітною освіжаючою кислинкою, без терпкості.

Строки достигання та зберігання

Збирання врожаю розпочинається у вересні; плоди добре утримуються на дереві та не осипаються. Завдяки щільній м’якоті й міцній шкірці груша чудово переносить транспортування і за правильних умов зберігання (0…+2 °C) зберігає якість до грудня.

Урожайність і запилення

Сорт характеризується високою та регулярною продуктивністю: молоді дерева здатні давати 50–60 кг плодів, а з віком урожайність зростає. Груша Осінь Буковини самобезплідна, тому для повноцінного запилення рекомендовано висаджувати поруч сумісні сорти-запилювачі, зокрема Бере Боск або Дюшес.

Умови вирощування та догляд

Найкращі результати досягаються на сонячних ділянках, захищених від сильних вітрів. Оптимальні ґрунти — легкі, родючі, добре дреновані, з нейтральною або слабокислою реакцією. Догляд передбачає помірні поливи, регулярні підживлення та формувальну обрізку. Важливою перевагою є стійкість до основних грибкових хвороб, що зменшує потребу в інтенсивних хімічних обробках.

Використання плодів

Плоди універсального призначення: відмінні для споживання у свіжому вигляді, підходять для варення, джемів, компотів, випічки, десертів та приготування ароматних соків.