Картопля Чорний принц 1 кг

Картопля Чорний принц — середньостиглий сорт насіннєвої картоплі, незвичайна селекція столового призначення. Період вегетації становить 75–90 днів. Сорт цінується насамперед за якість бульб, високі смакові властивості, дієтичні якості та незвичайне забарвлення. Підходить для вирощування на дачних і присадибних ділянках, а також у комерційних цілях. Для промислового вирощування використовується рідко через середню врожайність.

Кущі середні та високі, заввишки 60–70 см, з червоно-фіолетовими квітками. Під одним кущем зазвичай формується до 7 бульб. Бульби рівні, овальні, середні та великі, масою 70–170 г, довжиною до 12 см. Дрібних картоплин мало. Шкірка гладка, темно-фіолетова, з вічками середньої глибини. Сорт відрізняється підвищеним вмістом антоціанів, завдяки чому бульби мають насичене темне забарвлення, хоча після термічної обробки колір стає менш інтенсивним.

М’якоть середньоборошниста, добре зберігає консистенцію під час приготування. Картопля містить підвищену кількість білка, амінокислот і бета-каротину, підходить для дієтичного харчування та універсального використання на кухні. Сорт належить до кулінарного типу AB — м’якоть помірно щільна, з відносно невисоким вмістом крохмалю та помірною водянистістю. Під час варіння картопля розварюється середньо, м’якоть стає крихкою наприкінці приготування, а під час смаження виходить м’якою всередині та з хрусткою скоринкою. Вміст крохмалю — 12–16%.

Урожайність сорту середня, товарна врожайність сягає до 100 ц/га. Вихід товарних бульб становить 84–95%. Лежкість висока — до 97%, бульби добре зберігаються тривалий час без втрати смаку та поживної цінності.

Сорт має високий природний імунітет до парші звичайної, фузаріозу, альтернаріозу, раку картоплі та золотистої нематоди. Може уражатися фітофторозом і чорною ніжкою. Сорт картоплі Чорний принц легко адаптується до різних кліматичних умов, підходить для вирощування в різних регіонах, добре переносить низьку вологість повітря, температурні перепади та відрізняється посухостійкістю.