Виноград Софа

Софа — це гібридна форма винограду, виведена українським селекціонером І.М. Воронюком. Сорт був створений шляхом схрещування гібридних форм Софія та Анжеліка.

Софа відрізняється раннім терміном дозрівання і функціонально жіночим типом квітки. Листя сорту великі, клиноподібні, з глибокими розсіченнями та п’ятьма лопатями. Нижня сторона листка практично не має опушення або воно дуже слабке. Черешкова виїмка відкрита, ліроподібна, з округлим або плоскозагостреним дном.

Грона винограду Софа великі, масою від 500 до 800 грамів, циліндроконічної, видовженої форми, на довгих плодоніжках. Вони розгалужені, а їхня щільність варіюється в залежності від запилення, зазвичай вона середня або пухка.

Ягоди у Софи дуже великі, масою 9-11 грамів, видовжено-овальні із загостреним кінчиком, забарвлені в рожево-червоний колір. Шкірка ягід середньої товщини, досить щільна, а м’якоть м’ясиста з гармонійним смаком. Смак може містити дуже легкий мускатний аромат, але у недозрілих ягід може проявлятися трав’янистий присмак, який зникає при повному дозріванні.

Софа має високу врожайність. Сорт потребує укриття на зиму, оскільки має середню стійкість до грибкових захворювань.